Surabaya, 26 Maret 2025 - Industri kuliner di Indonesia terus berkembang dengan pesat. <a href="https://capcendrawasih.com/">Cap Cendrawasih</a>, perusahaan produsen bahan makanan asal Surabaya telah merangkum berbagai resep dan tren kuliner sepanjang tahun 2024 dan memprediksi menu yang akan popular di tahun 2025. Beberapa menu ini kemudian didemokan kepada para pelaku UMKM di Surabaya di acara Cendrawasih Baking Fest pada Kamis, 6 Februari 2025,  di Moorlife Gallery Surabaya. Cap Cendrawasih bekerjasama dengan Moorlife dalam acara ini.

Bukan rahasia bahwa Kue Bolu merupakan makanan favorit orang Indonesia terutama karena gampang dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Kue Bolu yang di bawakan oleh chef dari Cap Cendrawasih, Chef Hansen, merupakan sebuah bolu resep kuno, yaitu Bolu Spikulas, dengan cita rasa yang memanjakan lidah. “Bolu Spikulas ini rasa yang sudah dikenal, cara pembuatan mudah, dan modal rendah, sehingga bisa jadi salah satu ide menu yang cukup laku tanpa harus di event special seperti Ramadhan, Imlek, maupun Natal. Menu ini bisa disantap oleh semua kalangan.” ujar Chef Hansen, Chef dari Cap Cendrawasih.

Cookies (Flower Cookies &amp; Choco Salt Cookies)

Salah satu menu yang sangat mudah dibuat dan gampang dijual adalah cookies atau kue kering. Flower Cookies ini merupakan Butter Cookies yang diberikan ukiran menyerupai sebuah bunga. “Biasanya cookies ini akan sangat banyak peminatnya saat event special, terutama saat lebaran. Salah satu cara agar jualan kita makin menarik adalah dengan dekorasi special yang bisa membedakan dengan butter cookies lainnya.” Ujar Chef Lifen. Adapula sebuah kreasi Choco Salt Cookies, cookies dengan cita rasa manis dan asin dari Chef Maudy. Cookies ini memiliki tekstur lembut, berbeda dengan flower cookies yang lebih crunchy.

Acara Cendrawasih Baking Fest tidak hanya memperkenalkan menu yang akan tren di tahun 2025, tetapi juga memperkenalkan produk dari Cap Cendrawasih seperti <a href="https://capcendrawasih.com/2024/08/28/simak-pengertian-room-butter-fabiola-untuk-penggunakan-baking-yukkk/">Butterblend Fabiola</a>, Baking Powder Marshall, Vanilli Cendrawasih, serta Pewarna &amp; Pasta Cendrawasih yang sudah melegenda dikalangan pelaku usaha kuliner dibidang kue &amp; cookies.

Cap Cendrawasih juga berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas produk dan kemampuan para pelaku UMKM, dengan kegiatan seperti Pelatihan usaha Baking (Baking Demo) serta mencetak para pelaku UMKM yang siap berkembang dan bersaing. Produk Cap Cendrawasih bisa membantu dan menjadi partner dari para pelaku UMKM di Indonesia terutama di Jawa Timur.

“Kami berkomitmen untuk menghasilkan tidak hanya produk berkualitas tetapi meningkatkan kemampuan para pelaku usaha, atau pengguna produk. Edukasi merupakan salah satu cara melaksanakan itu dan kami percaya melalui Cendrawasih Baking Fest ini, para pelaku UMKM akan lebih disiapkan lagi. Kami juga membuka sesi konsultasi tanpa biaya untuk para pelaku UMKM maupun calon pelaku UMKM yang sedang merintis usaha. Ini adalah bentuk support dari Cap Cendrawasih untuk memajukan usaha kuliner di Jawa Timur.” ujar Calvin Christianto, Marketing Manager Cap Cendrawasih.

Cendrawasih Baking Fest ini dihadiri oleh hampir 100 pelaku UMKM di Jawa Timur yang dating dari kota Surabaya, Sidoarjo, Malang, dan sekitarnya. Event ini juga didukung oleh Moorlife sebagai venue partner serta para sponsor dari Schoko, Mr Jelly, Cleo, Garam Cap Kapal, Indocafe, Kokola, Tepung NE, Sanex,  Lezza, Pronas, dan Ikan Dorang.

<p>Menu kuliner yang akan menjadi tren usaha untuk UMKM di tahun 2025</p> <p>Surabaya, 26 Maret 2025 - Industri kuliner di Indonesia terus berkembang dengan pesat. <a href="https://capcendrawasih.com/">Cap Cendrawasih</a>, perusahaan produsen bahan makanan asal Surabaya telah merangkum berbagai resep dan tren kuliner sepanjang tahun 2024 dan memprediksi menu yang akan popular di tahun 2025. Beberapa menu ini kemudian didemokan kepada para pelaku UMKM di Surabaya di acara Cendrawasih Baking Fest pada Kamis, 6 Februari 2025,  di Moorlife Gallery Surabaya. Cap Cendrawasih bekerjasama dengan Moorlife dalam acara ini.</p><h2>Kue Bolu (Bolu Spikulas)</h2><p>Bukan rahasia bahwa Kue Bolu merupakan makanan favorit orang Indonesia terutama karena gampang dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Kue Bolu yang di bawakan oleh chef dari Cap Cendrawasih, Chef Hansen, merupakan sebuah bolu resep kuno, yaitu Bolu Spikulas, dengan cita rasa yang memanjakan lidah. “Bolu Spikulas ini rasa yang sudah dikenal, cara pembuatan mudah, dan modal rendah, sehingga bisa jadi salah satu ide menu yang cukup laku tanpa harus di event special seperti Ramadhan, Imlek, maupun Natal. Menu ini bisa disantap oleh semua kalangan.” ujar Chef Hansen, Chef dari Cap Cendrawasih.</p><img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/8fee2bfb-100b-41d7-c3ae-467e711bd600/public" alt="Kegiatan Demo bersama Chef Hansen di Cendrawasih Baking Fest" /><h2>Cookies (Flower Cookies &amp; Choco Salt Cookies)</h2><p>Salah satu menu yang sangat mudah dibuat dan gampang dijual adalah cookies atau kue kering. Flower Cookies ini merupakan Butter Cookies yang diberikan ukiran menyerupai sebuah bunga. “Biasanya cookies ini akan sangat banyak peminatnya saat event special, terutama saat lebaran. Salah satu cara agar jualan kita makin menarik adalah dengan dekorasi special yang bisa membedakan dengan butter cookies lainnya.” Ujar Chef Lifen. Adapula sebuah kreasi Choco Salt Cookies, cookies dengan cita rasa manis dan asin dari Chef Maudy. Cookies ini memiliki tekstur lembut, berbeda dengan flower cookies yang lebih crunchy.</p><p>Acara Cendrawasih Baking Fest tidak hanya memperkenalkan menu yang akan tren di tahun 2025, tetapi juga memperkenalkan produk dari Cap Cendrawasih seperti <a href="https://capcendrawasih.com/2024/08/28/simak-pengertian-room-butter-fabiola-untuk-penggunakan-baking-yukkk/">Butterblend Fabiola</a>, Baking Powder Marshall, Vanilli Cendrawasih, serta Pewarna &amp; Pasta Cendrawasih yang sudah melegenda dikalangan pelaku usaha kuliner dibidang kue &amp; cookies.</p><p>Cap Cendrawasih juga berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas produk dan kemampuan para pelaku UMKM, dengan kegiatan seperti Pelatihan usaha Baking (Baking Demo) serta mencetak para pelaku UMKM yang siap berkembang dan bersaing. Produk Cap Cendrawasih bisa membantu dan menjadi partner dari para pelaku UMKM di Indonesia terutama di Jawa Timur.</p><img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/70efcf5f-8bce-42f3-c6d0-0d7e9195c200/public" alt="Foto bersama Peserta &amp; Tim Cap Cendrawasih" /><p>“Kami berkomitmen untuk menghasilkan tidak hanya produk berkualitas tetapi meningkatkan kemampuan para pelaku usaha, atau pengguna produk. Edukasi merupakan salah satu cara melaksanakan itu dan kami percaya melalui Cendrawasih Baking Fest ini, para pelaku UMKM akan lebih disiapkan lagi. Kami juga membuka sesi konsultasi tanpa biaya untuk para pelaku UMKM maupun calon pelaku UMKM yang sedang merintis usaha. Ini adalah bentuk support dari Cap Cendrawasih untuk memajukan usaha kuliner di Jawa Timur.” ujar Calvin Christianto, Marketing Manager Cap Cendrawasih.</p><img style="width: 100%;" src="https://imagedelivery.net/H6_s_Eb_ylTWnSEV3HlmYQ/83089df7-b014-4950-dfbe-17d19345b300/public" alt="Para peserta yang beruntung mendapatkan beragam doorprize di Cendrawasih Baking Fest" /><p>Cendrawasih Baking Fest ini dihadiri oleh hampir 100 pelaku UMKM di Jawa Timur yang dating dari kota Surabaya, Sidoarjo, Malang, dan sekitarnya. Event ini juga didukung oleh Moorlife sebagai venue partner serta para sponsor dari Schoko, Mr Jelly, Cleo, Garam Cap Kapal, Indocafe, Kokola, Tepung NE, Sanex,  Lezza, Pronas, dan Ikan Dorang.</p>

Diet / Health food / Supplement

Food / Sweets

Restaurant / Fast food / Streetfood

Goods and services

Event

Menu kuliner yang akan menjadi tren usaha untuk UMKM di tahun 2025

Cendrawasih Baking Fest bagikan tren Bisnis Kuliner yang makin cuan di 2025 

HR / Recruitment

Skin care / Cosmetics / Hair products

Internet service

Film / Drama

Magazines / Books / Publications

Marketing / Research

Childbirth / Childcare

Interior / Furniture / Storage

Mobile device

Servers / Peripherals

Network / Network Equipment

System / Website / Application development

Electronic components / Semiconductors / Electrical equipment

Department stores / Supermarkets / Convenience stores / Stores

Wholeseller

Manga / Anime

Arcade Game

Toys / Playsets / Dolls

Car / Car Supplies

Motorcycles / Motorcycle Supplies

Daily necessities / Household goods

Garden / DIY

Shoes / Bags

Jewelry / Accessories

Kids / Baby / Maternity

Soft Drinks / Alcoholic drinks

Eating at home / Delivery

Fitness / Healthcare

Medical / Hospital

Pharmaceuticals

Pets / Pet Supplies

Gifts / Flowers

Love / Marriage

Funeral

Hotels / inns

Travel / Sightseeing

Theme Park / Amusement park

Residential / Condominium

Commercial facilities / Office buildings

Architecture / Space design

Construction / Civil engineering

Advertising / Promotion / PR

Sales

Management Consulting

Think tank

Legal / Patent / Intellectual Property

Logistics / Warehouse / Cargo

Steel / Metal / Glass / Earth / Stone / Rubber

Chemistry

Electricity / Gas / Resources / Energy

Nature / Weather

School / University

Cram school / Preparatory school / Online education

Life insurance / Non-life insurance

Mobile app

Mobile games

Cooking / Home appliances

Health and Beauty appliances

Application

Ladies' Fashion

Men's Fashion

Accounting

Environment / SGDs / Recycling

International activity

Full time job / Part-time job / Career

E-commerce

Music

Internet Service Provider / Line connection

Camera

AV equipment

Consumer Games

Outdoors / Mountain Climbing

Welfare / Nursing / Rehabilitation

Qualifications / Study Abroad / Language

Childcare / Early childhood education

Banks / Credit unions

Credit card / Loan

Securities / FX / Investment Trusts

Moving

Politics / Government / Local government

Volunteer

Agriculture / Forestry / Fisheries

Bicycle / Bicycle Supplies

Female Related

Venture Capitals

Coaching / Mentoring / Consultation

Automotive / Motorcycle / Bicycle

Automotive / Automotive Supplies

Interior / Goods

Real Estate / Architecture / Construction

Software

Blockchain / Web3

Security

Telecommunications / VoIP

Show Business

Comedy

Manufacture

Cap Cendrawasih adalah perusahaan asal Surabaya yang bergerak di industri tata boga sebagai penyedia bahan kue. Sejak 1995, kami telah dipercaya sebagai penyedia bahan kue yang berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Sejarah dan warisan panjang kami sebagai penyedia bahan kue terbaik telah menjadi akar utama dari visi dan misi kami.

Cendrawasih Group