Dari Warung ke Gerakan: Misi Kuliner Rangga Umara Menyatukan Mimpi dan Aksi

Mimpi Bukan untuk Ditertawakan

Semua bermula dari keingintahuan sederhana: mengapa sebuah rumah makan bisa begitu ramai? Pada 2006, Rangga bekerja di stasiun radio dan setiap hari melewati warung ayam bakar yang tak pernah sepi. Pertanyaan itu membawanya menyusuri kisah para pengusaha kuliner sukses, salah satunya Puspo Wardoyo (Wong Solo). Dari situlah ia menyadari bahwa keberhasilan bukan milik orang beruntung saja, tapi milik mereka yang berani melangkah.

Ia mulai dari mimpi. Mimpi yang ia tuliskan sendiri dalam buku kecil yang ia sebut "Dream Book." Dengan modal hanya Rp3 juta dan tekad yang nyaris nekat, ia menyewa lapak kecil 3x3 meter. Dari sanalah Pecel Lele Lela lahir, yang kemudian menjelma menjadi jaringan resto nasional dan internasional.

Bukan Gagal Kalau Masih Jalan

Rangga tidak memulai dengan segalanya. Ia justru memulai dengan banyak kekurangan: tanpa modal besar, tanpa pengalaman, dan bahkan pernah kehilangan tempat tinggal. Tapi dalam benaknya, kegagalan hanya terjadi saat seseorang berhenti melangkah.

Alih-alih berjalan tanpa arah, Rangga membuat peta. Ia menyusun target, menetapkan langkah, dan menjadikan setiap rintangan sebagai bagian dari narasi besarnya.

Lahirnya Gerakan: Kuliner Mastery

Membangun bisnis sendiri membuat Rangga sadar akan satu hal penting: kesendirian bisa membunuh semangat. Itulah alasan ia membangun Kuliner Mastery: komunitas untuk para pejuang bisnis kuliner.

Di Kuliner Mastery, semua saling bantu. Salah satu momen paling menyentuh adalah saat salah satu anggota, Peggy, ditinggal seluruh tim di malam sebelum Grand Opening. Komunitas pun datang membantu. Bukan sekadar tenaga, tapi semangat. Kini bisnisnya menghasilkan omzet lebih dari Rp1,5 miliar per bulan.

Rangga percaya, pertumbuhan bukan hanya soal strategi. Tapi tentang siapa yang menemanimu bertumbuh.

Membawa Lele ke Dunia

Tidak ada yang menyangka lele bisa menembus pasar internasional. Tapi hari ini, Pecel Lele Lela sudah hadir di Malaysia, bahkan salah satu gerainya diresmikan oleh pejabat tinggi negeri jiran.

“Dulu saya diketawain waktu bilang mau ekspor lele. Sekarang, mereka minta dibukain cabang di negara mereka,” ujar Rangga.

Ini bukan soal lele. Ini tentang validasi bahwa mimpi, sekecil apa pun, bisa menjadi kenyataan bila kita mulai dengan langkah pertama.

Misi Lebih Besar: Menumbuhkan Rasa Percaya Diri Lewat Rasa

Kuliner, bagi Rangga, bukan hanya urusan rasa. Tapi tentang menumbuhkan keberanian. Rasa percaya diri. Rasa punya arah. Ia ingin memastikan tidak ada yang berjalan sendirian.

Itulah kenapa ia membangun Kuliner Mastery bukan sebagai komunitas biasa, tapi sebagai gerakan yang membantu para pelaku usaha kuliner tumbuh, belajar, dan berbagi.

"Saya nggak takut ngajarin orang. Karena rezeki nggak akan tertukar. Yang penting tahu siapa yang ada di sekitar kita hari ini—karena mereka yang akan bantu kita melangkah lebih jauh besok," ucapnya.

Ajakan untuk Bergerak Bersama

Rangga tidak sedang membangun kerajaan bisnis. Ia sedang membangun rumah untuk mimpi-mimpi kecil yang ingin tumbuh. Ia sedang memfasilitasi teman seperjalanan, karena dalam dunia usaha, kemenangan bukan milik yang paling cepat, tapi milik mereka yang tidak jalan sendirian.

Kalau kamu sedang membangun bisnis kuliner, atau bermimpi memulainya, mungkin inilah saatnya bergabung bersama gerakan ini. Karena kadang, semua yang kita butuhkan hanyalah teman seperjalanan.

Dan Rangga Umara membuktikan: dari pinggir jalan pun, kamu bisa menginspirasi dunia.