CHAW x Zoku

ชอว์ แมเนจเม้นท์ (Chaw Management) นำโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับการให้บริการร้านอาหาร และเครื่องดื่มของ Zoku ที่เคาน์เตอร์ โต๊ะอาหาร และจุดบริการตนเองไปใช้ในร้าน ซับเวย์ (Subway) เขียง (Khiang) จู๊ซแลนด์ (Juiceland) และ เวนดิ (Vendi)

ชอว์ แมเนจเม้นท์ คือผู้สร้างธุรกิจ และผู้ประกอบการด้านร้านอาหาร และเครื่องดื่มที่มุ่งเน้นการเปิดตัว บริหารจัดการ และขยายธุรกิจร้านอาหารหลากหลายแบรนด์ ได้มีการร่วมมือกับ โซคุ (Zoku) เพื่อนำโซลูชันที่ รวมอาหาร และเครื่องดื่มมารวมกันของ Zoku ไปใช้กับ ซับเวย์ (Subway) เขียง สตรีทฟู๊ด (Khiang Street Food) จู๊ซแลนด์ (Juiceland) และ เวนดิ (Vendi) ในประเทศไทย การนำระบบนี้ไปใช้งานจะรวมไปถึงสภาพแวดล้อมสนามบินที่มีปริมาณการจราจรหนาแน่น เช่น สนามบินสุวรรณภูมิ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของแพลตฟอร์มที่สามารถรองรับการดำเนินงานที่ซับซ้อน และมีปริมาณมากในระดับประเทศ

“เราเลือกใช้ Zoku เพราะระบบนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับธุรกิจอาหาร และเครื่องดื่มโดยเฉพาะ รวมทั้งยังสามารถรองรับการขยายสาขา และตอบโจทย์ความซับซ้อนในการดำเนินงานของแบรนด์ร้านอาหารและเครื่องดื่ม” วิชิต สัจจะธรรมรัตน์ (Vichit Sachathamarat) กรรมการผู้จัดการ บริษัท ชอว์ แมเนจเม้นท์ จำกัด กล่าว “Solution นี้รองรับแนวทางที่เป็นหนึ่งเดียวสำหรับการสั่งอาหารทั้งแบบการให้บริการผ่านทางเคาน์เตอร์ บนโต๊ะอาหาร และจุดบริการตนเอง ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เราสามารถจัดการเมนู สูตรอาหาร การบริหารสินค้าและวัตถุดิบ การจัดเก็บวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้า รวมถึงการประมวลผลข้อมูลและยอดขายจากส่วนกลางได้ โดยใช้ Oracle NetSuite ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลหลักที่ครอบคลุมทุกธุรกิจในเครือ"

Solution สำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของ Zoku ได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับการทำงานที่ซับซ้อนและใช้ข้อมูลจำนวนมาก โดยสร้างขึ้นบนแพลตฟอร์มในคลาวด์ ซึ่งสามารรถรวมระบบทั้งหมดเข้าด้วยกัน และมีแอปพลิเคชันที่ผู้ใช้งานสามารถโต้ตอบได้โดยตรง Zoku สามารถรองรับทั้งระบบ POS ณ จุดให้บริการผ่านทางเคาน์เตอร์ จุดบริการที่โต๊ะอาหาร และจุดบริการตนเอง พร้อมทั้งรับประกันการบริหารจัดการเมนู สูตรอาหาร การใช้สินค้าวัตถุดิบ และขั้นตอนการสั่งซื้อในทุกแบรนด์ และทุกสถานที่ รวมถึงการดำเนินงานร้านอาหารเฉพาะทางในสนามบินด้วย

นอกเหนือจากระบบขายหน้าร้าน (Point Of Sale) แล้ว Zoku ยังเตรียมระบบที่พร้อมสำหรับอนาคตผ่าน Zoku Sync ซึ่งเป็นบริการรวมเข้ากับระบบคลาวด์ของ Zoku ซึ่งจะช่วยให้กลุ่มต่างๆ สามารถเชื่อมต่อกับระบบของParty ที่สามได้ เช่น ระบบประมวลผลการชำระเงิน และระบบการบริหารจัดการสนามบิน ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมการเพื่อรองรับ Project ในอนาคต เช่น การขยายระบบสั่งซื้อด้วยตนเอง (Self-Order) ให้ครอบคลุมมากขึ้น และการ Develop แอปพลิเคชันบนมือถือ

การนำระบบบนี้มาปรับใช้จะช่วยในการตอบโจทย์ในการดำเนินงาน ของ ชอว์ แมเนจเม้นท์และ การพัฒนาในระยะยาว ของธุรกิจอาหาร และเครื่องดื่ม ทั้งภายในและการเตรียมตัวขยายไปต่างประเทศในอนาคต