4 Taktik Siaran Pers yang Efektif di Industri Makanan dan Minuman

Industri food and beverage (F&B) atau makanan dan minuman telah berkembang pesat. Pertumbuhan ini telah menghasilkan banyak konsep baru seperti: produk nabati, produk keberlanjutan, layanan on-the-go, dan label bersih.   

Konsep-konsep ini tentu saja memengaruhi cara kita makan dan minum. Dengan konsep-konsep baru yang diperkenalkan hampir setiap hari, taktik hubungan masyarakat (humas) yang efektif adalah cara terbaik untuk menunjukkan konsep-konsep ini.  

4 Taktik Humas dalam Industri Makanan dan Minuman 

Saat ini, makanan yang lezat dan fantastis saja tidak cukup untuk mendapatkan banyak pelanggan. Taktik PR yang efektif dapat membantu bisnis makanan dan minuman menciptakan kesadaran merek, citra merek yang baik, dan kredibilitas. Berikut adalah beberapa taktik humas untuk industri makanan dan minuman: 

1. Suguhkan Pengalaman yang Menyenangkan

Ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan umpan balik dan mendorong pembelian produk Anda. Mengizinkan orang untuk merasakan makanan dan minuman Anda akan memberi tahu Anda apakah kebanyakan orang menyukainya atau tidak. 

Beberapa contoh pengalaman yang menyenangkan: penyediaan sampel gratis, pembukaan toko pop-up, dan penyelenggaraan perjalanan kuliner ke daerah tertentu. Di dalam acara-acara santai ini, staf yang Anda tunjuk akan dapat meminta pendapat mereka tentang makanan dan minuman tersebut. 

Mereka bahkan dapat memberikan masukan dan saran penting untuk meningkatkan makanan, minuman, konsep, dan bahkan sistem penyajian Anda. Anda memang tidak bisa menyenangkan semua orang. Namun, dengan cara ini Anda dapat memilih apa yang harus dipenuhi berdasarkan identitas merek, kemampuan, dan tujuan bisnis Anda.     

2. Buat Konten yang Menarik 

Gunakan media sosial secara efektif dengan membuat konten yang kreatif dan menarik. Konten ini bisa berupa tantangan, giveaway, dan tanya jawab dengan CEO atau pakar makanan. 

Pastikan untuk memasukkan identitas dan konsep merek Anda ke dalam setiap konten. Misalnya, untuk tantangan atau giveaway, gunakan tagar unik dan logo Anda (di Twibbon).  

Kemudian, pada sesi tanya jawab, berikan tips yang berguna setelah menjawab pertanyaan. Selain menciptakan kesadaran yang mendalam tentang produk Anda, hal ini akan membuat konten Anda mudah diingat. Kemudian audiens Anda akan cenderung menantikan video berikutnya dan akhirnya mengikuti media sosial Anda.  

3. Selenggarakan Acara yang Seru

Acara yang seru adalah cara yang bagus untuk menampilkan merek F&B Anda kepada jurnalis, key opinion leader (KOL), dan para pembeli potensial. 

Baik acara tersebut diselenggarakan oleh merek Anda atau institusi yang lebih besar (Anda hanya berpartisipasi), ciptakanlah kesan yang luar biasa agar para tamu penasaran dengan rasa makanan dan minuman Anda. 

4. Ajukan Kemitraan 

Kemitraan yang tepat dapat saling menguntungkan. Sebagai merek F&B, Anda dapat bermitra dengan merek dari industri lain. Misalnya, bermitra dengan dompet digital untuk menawarkan diskon khusus dengan syarat tertentu dan bermitra dengan agensi periklanan digital untuk meningkatkan eksposur Anda. 

Jika Anda berencana untuk membuka toko di mal, maka Anda dapat mempertimbangkan untuk bermitra dengan bisnis lain. Misalnya, jika Anda hendak membuka sebuah kafe, maka Anda bisa mendiskusikan kemitraan dengan merek kacamata untuk memiliki toko bersama di mal. Dengan cara ini, Anda bisa berbagi biaya sewa.    

Setelah mencari kacamata, pengunjung mungkin tertarik untuk menikmati secangkir kopi. Di sisi lain, jika sekelompok teman datang ke toko kacamata ini, ada kemungkinan hanya satu atau dua orang yang benar-benar ingin mencari kacamata. Teman-temannya lantas akan lebih tertarik untuk menikmati kopi di kafe Anda.  

Kesimpulan 

Perkembangan industri F&B yang begitu cepat mengharuskan semua merek F&B untuk terus beradaptasi dan berimprovisasi agar tidak ketinggalan zaman. Dibutuhkan strategi dan taktik hubungan masyarakat yang tepat untuk memperkenalkan identitas dan konsep merek F&B.